Archiv der Kategorie: Essen und Trinken

Bulgogi-Grillen am Tisch im „Seoul“

Veröffentlicht am 2. Dezember 2016 von ak

Das Seoul ist einer der „alteingesessenen“ Koreaner in Düsseldorf – und hat sich völlig zu recht in der vielfältigen Gastroszene etabliert. Wir wählten Menüs bestehend aus Suppe, mengenweise Vorspeisentellerchen mit Kartoffel in Sojasoße, mariniertem Tofu, Salat und Kimchi.Doch auch wer … Weiterlesen →

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Wo Japaner Abschiedsbriefe hinterlassen: Kushi Tei of Tokyo

Veröffentlicht am 24. November 2016 von ak

Für viele Japaner zählt das „Kushi Tei of Tokyo“ zu den Favoriten-Restaurants ihrer Heimatküche während ihres Aufenthalts in Düsseldorf. So gut gefällt ihnen das Kneipen-Restaurant, dass sie am Ende ihrer zwei oder drei Jahre quasi kleine „Liebesbriefe“ hinterlassen: Über der … Weiterlesen →

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Licht und Schatten im „Sol y Sombra“

Veröffentlicht am 18. November 2016 von ak

Wirklich gute Tapas (gegrillte Auberginen, Pimientos del Padron, klassische spanische Tortilla, Sardinen, Tintenfischringe mit Allioli, Manchego-Käse) als Vorspeise. Eine riesige und typische Paellla aus Valencia, die auch für große Gruppen toll zubereitet wurde…. dazu eine gute Flamenco-Show mit flotter Tänzerin … Weiterlesen →

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EPs – das Restaurant mit dem kurzen Namen

Veröffentlicht am 11. November 2016 von ak

UPDATE 2022: Wann genau das EPs zum Shuk wurde, kann ich nicht sagen. Das EPs jedenfalls gibt’s nicht mehr… Im Rahmen der allmonatlichen Restaurant-Runden waren wir zu 13. (!) im EPs – und alle waren zufrieden. Bis auf eine etwas … Weiterlesen →

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Flammkuchen Manufaktur

Veröffentlicht am 25. Oktober 2016 von ak

Im Rahmen der Tour de Menü gab es ein 4-Gänge-Menü mit Zwiebelsuppe, Salat, wahlweise Flammkuchen mit Gambas oder Pfifferlingen als Hauptspeise und einem kleineren mit Calvados flambierten Apfel-Flammkuchen zu Dessert. Der war übrigens der Hammer! Aber von vorne – denn … Weiterlesen →

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