Schlagwortarchiv: japanisch

Lange Schlangen vor Ramen-Restaurants

Veröffentlicht am 5. Oktober 2026 von ak

Um 12 Uhr mittags und gegen 18 Uhr finden sich lange Schlangen vor den Ramen-Restaurants in und um die Immermannstraße: Egal wie lang die Schlange vor einem japanischen Ramen-Restaurant ist, sie bedeutet meistens trotzdem keine allzu lange Wartezeit. Wobei schon … Weiterlesen →

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Guts’n Luck brutzelt Reispfannen am Tisch

Veröffentlicht am 10. August 2026 von ak

Gutes Essen macht glücklich. Manchmal gibt sich ein Restaurant bereits durch seinen Namen diese Aufgabe: Kürzlich hat in der Oststraße – mitten im Japanviertel – ein japanisches Restaurant mit dem Namen Guts’n Luck eröffnet. Intuitiv fragte ich mich: Welche Bedeutung … Weiterlesen →

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Wo es die besten Ramen gibt

Veröffentlicht am 1. Juni 2026 von ak

Während meiner Touren durchs japanische Viertel werde ich immer wieder gefragt: Wo gibt es hier die besten Ramen? Ehrlich gesagt: Das weiß ich nicht! Oder genauer: Ich kenne kein einziges schlechtes Ramen-Restaurant in Klein-Tokio. Und ich kann mich nicht entscheiden, … Weiterlesen →

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Spogomi – Müllsammeln als Teamsport

Veröffentlicht am 2. März 2026 von ak

Die japanische Community in Düsseldorf ist immer wieder für eine Überraschung gut. Jedes Wochenende kann man Japaner in der Stadtmitte sehen, im Bahnhofsviertel rund um die Immermannstraße. Sie tragen blaue Westen, sind oft als Team unterwegs, haben Tüten in der … Weiterlesen →

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Yokohamas Urban-Art-Star gestaltete Café-Wand

Veröffentlicht am 12. Januar 2026 von ak

Regelmäßige Leser*innen meines Blogs wissen, dass ich ein Fan von Urban-Art bin. Auch im Japanviertel gibt es ein Meisterwerk. Es befindet sich an den Wänden des Wakaba Cafés in der Marienstraße – dort wo früher der Laden der Bäckerei „My … Weiterlesen →

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Japanisch angehauchte Burger im Kyo

Veröffentlicht am 20. Oktober 2025 von ak

Eine Bewertung von 4,9 Sternen bei Google, bei rund 900 Bewertungen: Das muss ein Restaurant erstmal hinbekommen. Das KYO hat’s geschafft – mit seiner ziemlich einmaligen Mischung aus japanischer Küche und Burgern. Fusionküche at its best! Da Japaner krosse Brötchen … Weiterlesen →

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Mochi und Daifuku locken süße Schnuten

Veröffentlicht am 7. Juli 2025 von ak

Die meisten Deutschen kennen Mochi aus dem Tiefkühlfach: kleine süße Bällchen. Die einen lieben es, die anderen finden die gummi-artige Konsistenz komisch: An Mochi scheiden sich die Geister. Aber was ist Mochi eigentlich? Schlicht gesagt ein Reiskuchen, der einen eher … Weiterlesen →

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Ein Geschäft voller Gashapon

Veröffentlicht am 9. Juni 2025 von ak

Die Immermannstraße ist um eine Attraktion reicher: Vom Bahnhof kommend links stehen in einem Ladengeschäft mehr als 80 Gashapon-Automaten. Diese sind ein wichtiger Teil der japanischen Popkultur. Die Maschinen sind gefüllt mit Plastikkugeln, die Spielzeuge im Miniaturformaten enthalten, auch bekannt … Weiterlesen →

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Bunter Dezain Crush im NRW-Forum

Veröffentlicht am 26. Mai 2025 von ak

Wer sich nicht sicher ist, ob eine Ausstellung ihr Eintrittsgeld wert ist, dem bleibt meist nur das Prinzip „trial and error“: Hingehen und sich entweder freuen oder die Ausgabe als Geld- und Zeitverschwendung bereuen. Viel eleganter ist es allerdings, zu … Weiterlesen →

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Dorayaki oder der gebackene Gong

Veröffentlicht am 12. Mai 2025 von ak

Fluffige Pancakes auf japanisch heißen Dorayaki (どら焼き) – und die gibt es inzwischen auch in Düsseldorf. Diese japanische Süßspeise besteht aus zwei Handteller-großen Pfannkuchen, zwischen die eine Füllung kommt. Traditionell besteht die Füllung aus einer süßen, roten Bohnenpaste. Wie bei uns … Weiterlesen →

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