Archiv der Kategorie: Essen und Trinken

Fortuna-Brötchen vom Fortuna-Büdchen

Publiziert am 21. Juli 2025 von ak

Ein Brötchen mit einer eigenen Webseite – das gibt’s vermutlich nur einmal. Und weil es noch dazu lecker ist, widme ich diesen Blog-Beitrag dem Fortunabrötchen. Als ich diesen Namen das erste hörte, wusste ich überhaupt nicht, wovon die Rede war. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Sehenswürdigkeiten, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentare deaktiviert für Fortuna-Brötchen vom Fortuna-Büdchen

Mochi und Daifuku locken süße Schnuten

Publiziert am 7. Juli 2025 von ak

Die meisten Deutschen kennen Mochi aus dem Tiefkühlfach: kleine süße Bällchen. Die einen lieben es, die anderen finden die gummi-artige Konsistenz komisch: An Mochi scheiden sich die Geister. Aber was ist Mochi eigentlich? Schlicht gesagt ein Reiskuchen, der einen eher … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentare deaktiviert für Mochi und Daifuku locken süße Schnuten

Bunter Dezain Crush im NRW-Forum

Publiziert am 26. Mai 2025 von ak

Wer sich nicht sicher ist, ob eine Ausstellung ihr Eintrittsgeld wert ist, dem bleibt meist nur das Prinzip „trial and error“: Hingehen und sich entweder freuen oder die Ausgabe als Geld- und Zeitverschwendung bereuen. Viel eleganter ist es allerdings, zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Kunst und Kultur, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Bunter Dezain Crush im NRW-Forum

Dorayaki oder der gebackene Gong

Publiziert am 12. Mai 2025 von ak

Fluffige Pancakes auf japanisch heißen Dorayaki (どら焼き) – und die gibt es inzwischen auch in Düsseldorf. Diese japanische Süßspeise besteht aus zwei Handteller-großen Pfannkuchen, zwischen die eine Füllung kommt. Traditionell besteht die Füllung aus einer süßen, roten Bohnenpaste. Wie bei uns … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen und Trinken, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert für Dorayaki oder der gebackene Gong

Rösterei Vier bietet Kaffee-Spezialitäten aus Malawi

Publiziert am 14. April 2025 von ak

Manchmal greifen meine beiden Berufe nahtlos ineinander. So geschehen Ende 2022, als ich für die Jahresendbeilage der Rheinischen Post unter dem Motto „Zuversicht“ diesen Artikel schrieb: Tatsächlich habe ich mir erst daraufhin die Rösterei Vier in der Wallstraße genauer angeschaut. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen und Trinken, Shopping, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , | Kommentare deaktiviert für Rösterei Vier bietet Kaffee-Spezialitäten aus Malawi

Ein privater Sushi-Workshop

Publiziert am 24. März 2025 von ak

Dank meiner Tätigkeit für Visit Düsseldorf hatte ich kürzlich die Gelegenheit, an etwas teilzunehmen, das es nicht gibt und das nicht buchbar ist, nämlich an einem Sushi-Workshop von einem echten Sushi-Meister. Möglich gemacht hat es der Besuch einer französischen Food-Bloggerin. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Essen und Trinken, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Ein privater Sushi-Workshop

Wo einst die preußischen Stände tagten

Publiziert am 3. März 2025 von ak

Es hat mich sehr erstaunt, dass ich keinen Artikel fand, als ich neulich in diesem Blog nach dem Stichwort „Ständehaus“ gesucht habe. Über das Museum drin – das K21 – findet sich so einiges, aber nichts über das Gebäude an … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Kunst und Kultur, Sehenswürdigkeiten, Stadtführungen, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Wo einst die preußischen Stände tagten

Mit Taiyaki lässt sich Glück essen

Publiziert am 24. Februar 2025 von ak

Hast Du schon mal süßen Fisch gegessen? Heute stelle ich ein außergewöhnliches japanisches Street-Food vor: Taiyaki. Außergewöhnlich deshalb, weil es süß ist – und traditionelles schnelles Essen auf die Hand ist auch in Japan eher herzhaft. Taiyaki ist ein Gebäck, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentare deaktiviert für Mit Taiyaki lässt sich Glück essen

Vom Kopfbahnhof zur Hausbrauerei

Publiziert am 16. Dezember 2024 von ak

Düsseldorf ohne seinen Hauptbahnhof, das ist heute kaum vorstellbar. Eine Vorstellung davon bekommt, wer sich Paris und seine diversen Bahnhöfe anschaut: Alle Bahnhöfe sind Kopfbahnhöfe. Umsteigen und die Reise mit der Bahn fortsetzen geht nur, wenn man die Bahnhöfe wechselt. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Sehenswürdigkeiten, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Vom Kopfbahnhof zur Hausbrauerei

The Cradle weist den Weg zum zirkulären Bauen

Publiziert am 9. Dezember 2024 von ak

Im Medienhafen ist ein Gebäude entstanden, das sich dem zirkulären Bauen verschrieben hat: The Cradle. Es ist Düsseldorfs erstes Bürogebäude in Holzhybrid-Bauweise. Im Juli 2025 durfte ich an einer Führung durchs The Cradle teilnehmen. Hier sind einige Foto-Impressionen: Und hier … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Besondere Orte in Düsseldorf, Essen und Trinken, Stadtführungen, Stadtviertel, Tipps und Infos | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert für The Cradle weist den Weg zum zirkulären Bauen