Schlagwort-Archive: Restaurant

Steigerungsform von Grün? Byliny!

Publiziert am 9. Oktober 2017 von ak

Bylini ist kroatisch und heißt „Kräuter“. Doch zur Begrüßung empfahl man uns nichts Kräuteriges, sondern „Dienstag ist Spare-Ribs-Tag“. Aber keiner von uns steht auf Rippchen. Statt dessen sprangen uns die in fetter Schrift hervorgehobenen Kräuter bei jedem Gericht ins Auge. … Weiterlesen →

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Laden Ein – Düsseldorfs Pop-up-Restaurant

Publiziert am 25. September 2017 von ak

LEIDER POPPT NICHTS MEHR UP – EXPERIMENT IST BEENDET :( Düsseldorf kann auch Industrie-Charme. Jahrelang stand die ehemalige Paketpost neben dem Hauptbahnhof leer. In der hohen Haupthalle jedoch geht seit Monaten das „hippe“ Jungvolk ein und aus. An den Mauern … Weiterlesen →

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Pepella – ein Stück Georgien am Rhein

Publiziert am 11. September 2017 von ak

Das georgische Essen im Pepella schmeckt wirklich original so wie in meinem Urlaub! Die ersten kulinarisch-kulturellen Mutproben kamen bereits bei der Wahl der Getränke: Birnensaft klang noch „normal“, was man von Estragon-Limonade nicht behaupten kann. Giftig quietschgrün ist sie – und … Weiterlesen →

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Genuss und Wohlfühlen bei Fritz‘ Frau Franzi

Publiziert am 28. August 2017 von ak

Fritz’s Frau Franzi – die Dame lohnt einen Besuch. Definitiv! Das beginnt schon beim Reinkommen, als die junge Frau hinter der Bar ihren „netten Kollegen“ anpreist, der uns zum Tisch führen werde. Ich lächele das erste Mal. Der stellt uns … Weiterlesen →

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Nahkauf auf asiatische Art

Publiziert am 1. August 2017 von ak

Im japanischen Viertel gibt es wieder einen spannenden Laden mehr. Obwohl der Nahkauf weit mehr als nur ein Laden ist. Eher schon eine kleine asiatische Markthalle. Rechts hinter dem Eingang am nordöstlichen Ende der Immermannstraße steht frisches Obst und Gemüse. … Weiterlesen →

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Cooking Dad oder: Papas Peking-Ente

Publiziert am 17. Juli 2017 von ak

Der kochende Papa kann zumindest eines extrem gut: Peking-Ente. Wir waren zu sechst bei „Cooking Dad“ und hatten sechsmal Peking-Ente vorbestellt. Das 4-Gang-Menü begann mit einer Suppe, deren Einlage natürlich Entenfleisch war – pulled duck sozusagen. Ausgesprochen aromatisch gewürzt, mit … Weiterlesen →

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Sonntagsbrunch-Tipp: Trüffelschwein

Publiziert am 3. Juli 2017 von ak

UPDATE: Leider hat das Trüffelschwein den Hafen verlassen und ist nach Hilden umgezogen… Das Sonntagsbrunch im Trüffelschwein ist einfach nur zu empfehlen. Und wenn es Kritik gab, dann auf hohem Niveau :) Das begann schon damit, dass uns beim Aussteigen … Weiterlesen →

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Kleine Stäbchenkunde

Publiziert am 26. Juni 2017 von ak

Können Sie mit Stäbchen essen? Dann haben Sie sicher schon festgestellt, dass es eine große Vielzahl unterschiedlicher Ess-Stäbchen gibt: runde, eckige, glatte, angerauhte, Holz, Plastik oder aus Metall. Hier eine kleine Stäbchenkunde: Übungsstäbchen – für Kinder und ungeübte westliche Hände … Weiterlesen →

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Südjapanische Nudelsuppen in der Takezo Ramen Bar

Publiziert am 15. Mai 2017 von ak

Wer in Düsseldorf vorhat, einfach nur „japanisch Essen zu gehen“, der hat ein wichtiges Element der japanischen Restaurant-Szene noch nicht verinnerlicht: Der hungrige Esser muss sich vor der Wahl eines Restaurants überlegen, wonach ihm der Appetit steht: Eher Sushi? Sashimi? … Weiterlesen →

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Kellnerinnen im Kimono bedienen im Benkay

Publiziert am 8. Mai 2017 von ak

Das Hotel Nikko in der Immermannstraße ist für viele Düsseldorfer und Besucher der Inbegriff der gehobenen japansichen Hotel- und Restaurantkultur. Sein Restaurant heißt Benkay und bietet abends und für Gruppen mehrere Teppanyaki-Räume mit Tatami-Matten an, wo den Gästen auf den … Weiterlesen →

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