Die Kneipe wird wieder geöffnet. Nein – nicht irgendeine Kneipe, sondern „DIE“ Kneipe namens Kneipe. In Düsseldorfs Altstadt war und ist „ich bin in der Kneipe“ nicht generisch, sondern bezeichnete ein echtes Traditions-Etablissement – den ältesten Kellerausschank der Stadt.
Die jungen Gründer Tim Kasparek und Anthony Boniteau wollen die Anfang 2025 geschlossene Kneipe wiederbeleben. Die beiden aus Gerresheim haben während der Corona-Pandemie ihren Traum wahrgemacht und lassen ein mild schmeckendes Altbier aus biologischen Zutaten brauen. Welche Brauerei sie dafür unter Vertrag genommen haben, darüber herrscht vertragliches Stillschweigen. Echte Düsseldorfer hoffen, dass es sich nicht etwa um eine Kölner Brauerei handelt ;)
Die Altus-Bräu-Gründer und Kneipen-Pächter haben auch mit der Vorgängerin verhandelt, die ein Patent auf ihren „Stress“ hat. Ob dieses scharfe Kultgetränk nun auch wiederkommt? Schließlich war die Kneipe rund fünf Jahrzehnte lang die Kneipe mit den verrücktesten Getränken. Und Stress war für Generationen DIE Mutprobe der Altstadt. Oder war und ist das der Pfeffi im Kreuzherrneck? Darüber lässt sich vortrefflich disputieren :)
In der Altstadt gab’s das Altus bisher nur im Bistro Klosterhof (Citadellstraße) und im The Gate (Ratinger Mauer). Das ändert sich nun – und alle Bier-Liebhaber freut’s, nun ein Altbier mehr zur Auswahl zu haben.
Woher der Name Altus kommt? Natürlich vom Altbier. Aber woher hat dieses seinen Namen? Es hält sich hartnäckig das Gerücht, Altbier wäre nach der obergärigen Brauweise getauft worden. Die ersten Braumeister hätten wohl Latein gekonnt – und „altus“ heißt „oben“ auf Lateinisch. Wer meine Brauerei-Tour bucht, wird es dann besser wissen ;)
Insgesamt ist Altus bereits in mehr als 40 Lokalitäten zu erhalten. Ich selbst bin das erste Mal in der Schleuse ZWEI im Bilker Bunker darüber „gestolpert“. Auch das Metropol-Kino schenkt Altus aus.
Mehr über Altus Bräu und eine Liste, wo man es außerdem noch erhält, findet sich auf der Webseite: https://altus-braeu.de
Altus-Kneipe
Liefergasse 1
Düsseldorf-Altstadt
PS: Auf der Plattform Lialo.com habe ich eine Smartphone-Führung durch die Kneipenwelt der Altstadt erstellt, die die längste Theke der Welt mit ihren vielen Geschichten individuell erkunden lässt: https://www.lialo.com/de/tour/49b6
