Monatsarchive: April 2017

Banh Mi – Vietnam trifft auf Frankreich

Kann man Urlaub schmecken? Jedes Mal, wenn ich ein Banh Mi esse, dann denke ich an meinen inzwischen weit länger als zehn Jahre zurückliegenden Vietnam-Urlaub zurück. Seit damals bin ich der Überzeugung, dass es keine bessere Küche gibt als die … Weiterlesen

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Das Digitale Cranach-Archiv ist in Düsseldorf zuhause

Soviel vorab: Diese Cranach-Ausstellung muss man gesehen haben! Was hat Lucas Cranach mit Düsseldorf zu tun? Im Grunde nichts. Außer dass das Digitale Cranach-Archiv in Düsseldorf ist. Das Museum Kunstpalast betont immer wieder, nicht nur ein Ausstellungsort zu sein, sondern … Weiterlesen

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Hausmannskost auf Japanisch im Kotobuki

Eher unscheinbar in einer kleinen Seitenstraße liegt das japanische Restaurant Kotobuki. Sein Konzept ist es, unprätentiöse Hausmannskost auf den Teller zu bringen, so wie dies eine japanische Hausfrau auch tun würde. Kein Schnickschnack, kein Sushi, kein Tempura, wo jeweils Meister … Weiterlesen

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Ich glaub, es hackt … im Medienhafen

Bei Street Art schütteln die meisten Menschen den Kopf: Gesprayte Graffitti an den Wänden ist Hausbesitzern ein Graus. Bei Banksy würden sie eventuell noch eine Ausnahme machen. Mit durch Urban Knitting umstrickten Bäume und Pfosten können viele nichts anfangen. Umso … Weiterlesen

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